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          氣相色譜-質譜對其檳榔籽油的脂肪酸組成進行分析鑒定

          關鍵詞:檳榔籽油 脂肪酸

          概述:氣相色譜測定檳榔籽油的脂肪酸主要成分為十四烷酸(豆蔻酸)33.50%、十八碳烯酸(油酸)20.40%、十八碳二烯酸(亞油酸)19.19%、十六烷酸(棕櫚酸)15.82%、十二烷酸(月桂酸)9.51%、十八烷酸(硬脂酸)1.59%。氣相色譜輔助助提取棋榔籽油脂,并利用氣相色譜-質譜對其提取脂肪酸組成進行分析鑒定。

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          更新時間2020年04月10日

          上傳企業東莞市譜標實驗器材科技有限公司

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          檳榔,為棕櫚科(Palmate)植物檳榔的成熟果實,別名大白檳、花檳棉、大廈子等。檳梅中臘前含量約為14%~18%.信癸酸、油有月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、酸、亞油酸、十二碳垢酸、十四碾烯酸等多種脂肪限。檳榔油的現有研究表明其具有抗炎,抑制微生物生長等場暖潮,歐棉油面的鳳味與加工性能與人造黃油相比均要好。

          1,采用紫外分光光度法測定檳榔籽油含量,并確定.檳榔籽油的石油醚萃取液在100~ 600mg/L范圍內在210nm處呈良好的線性關系。

          2,氣相色譜測定檳榔籽油的脂肪酸主要成分為十四烷酸(豆蔻酸)33.50%、十八碳烯酸(油酸)20.40%、十八碳二烯酸(亞油酸)19.19%、十六烷酸(棕櫚酸)15.82%、十二烷酸(月桂酸)9.51%、十八烷酸(硬脂酸)1.59%。

          油脂提取利用超聲.微波協同萃取法,將微波的高能作用和超聲波振動的空化作用有機結合,氣相色譜輔助助提取棋榔籽油脂,采用紫外分光光度法測定檳榔籽提取液中油脂含量,并利用氣相色譜-質譜對其提取脂肪酸組成進行分析鑒定。

           

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